El proper dijous 25 de setembre a les 17:30 h, la Sala Pilar Prim de la Biblioteca de Puigcerdà acollirà una trobada entre productors locals de l’Alt Urgell i la Cerdanya i professionals del sector de la restauració.
La jornada, organitzada pel Consorci GAL Alt Urgell Cerdanya juntament amb els Consells Comarcals de l’Alt Urgell i la Cerdanya, té com a objectiu fomentar la presència del producte local i de quilòmetre zero a les cartes dels establiments de les dues comarques pirinenques.
Durant l’acte, els productors tindran l’oportunitat de presentar i donar a conèixer la qualitat i versatilitat dels seus productes, establint vincles amb cuiners i restauradors interessats en incorporar-los a la seva proposta gastronòmica.
La trobada estarà dinamitzada pel músic i divulgador pirinenc Ivan Caro i inclourà una breu presentació de les elaboracions de cada productor, que es completarà amb un tast dels productes.
Amb aquesta iniciativa, es vol posar en valor la riquesa gastronòmica de l’Alt Urgell i la Cerdanya, on conviuen una gran varietat de productors, ramaders i agricultors molt arrelats al territori, amb una àmplia oferta d’establiments de restauració.
👉 Les inscripcions són gratuïtes i es poden fer fins al 22 de setembre.
Per a més informació:
📞 973 35 57 98
📧 edelgado@ccau.cat
