– El Consell Comarcal de l’Alt Urgell ha participat aquest dilluns 4 de novembre en el Gastronòmic Fòrum de Barcelona, esdeveniment de referència del sector de l’hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia. Amb un estand ubicat a l’espai “Aliments del Territori i Tu” de la Diputació de Lleida, l’Alt Urgell ha tingut l’oportunitat de mostrar la riquesa i la diversitat dels seus productes agroalimentaris.
Un dels punts destacats de la participació comarcal ha estat la presència de la carnisseria Ca l’Àngel, de Peramola, que va exposar i oferir tastos dels seus productes artesans a l’estand comarcal. A més, en les activitats del Fòrum, s’ha programat “El Rebost de Catalunya,” un espai en el que els productors/es catalans/es presents a l’esdeveniment presenten els seus productes destacant-ne els seus atributs, singularitats i les seves aplicacions a la cuina catalana. En aquest marc, Ca l’Àngel va ser protagonista d’una sessió de degustació que va combinar els seus productes amb Aigua Pineo, d’Estamariu, a més de productes de Les Garrigues i la Val d’Aran. Aquesta experiència gastronòmica va ser dirigida pel reconegut xef Pep Nogué, qui va guiar als assistents en la descoberta dels sabors i qualitats d’aquests aliments.
Amb la participació en aquest tipus d’esdeveniments, el Consell Comarcal de l’Alt Urgell reafirma el seu compromís amb la promoció dels productes locals. L’assistència al Gastronòmic Fòrum és una plataforma ideal per connectar amb professionals del sector, promocionar els productes de la comarca i fomentar el turisme gastronòmic.
Contacte:
Eulàlia Velázquez Cerdà (tècnica agroalimentària del CCAU)
973 35 57 98
evelazquez@ccau.cat
